进入腊月，年的脚步近了，每一天似乎都充满了欣喜和期待，日子也变得更加忙碌和有滋有味。腊月初八，作为年前第一个颇受重视的节日，也在不禁意中悄然来临了。而颇具特色的腊八饭，就像一次过年大餐前的汤点，热气腾腾，诱惑无穷。

腊八当天，人们照例是要吃腊八粥或者腊八面的。所谓“十里乡俗不同”，各个地方的腊八粥、腊八面做法也不尽相同，但不管是用什么样的原料，也不管怎么样烹制，腊八粥、腊八面都是腊八节的主打歌，就像这两样食品的特点一样，丰盛富足、热气腾腾，而这，也就成了我记忆中的腊八的滋味了。

小时候在家，刚进腊月，母亲就会叮咛父亲：“抽时间买些肉回来，快过腊八了。”待原料备齐，腊八那天，母亲就利用中午下班短暂的时间，和一块特别硬的面，用湿布盖好。下午回来，先将瘦肉、红白萝卜和豆腐都切成丁，配了葱、姜炒成香喷喷的臊子，再将那块已经醒了一下午的面擀薄切匀，和头天泡好的黄豆、小米一块烹调成一锅香味扑鼻的腊八面。可能那时正是长身体的时候，胃口都特别好，于是，母亲还特地为我们另开小灶：切面时，特意为我们切得又细又长，煮好捞到碗里，加上两大勺臊子再放些煮好的黄豆，拌好后，白的面，红的萝卜，黄的豆子，深色的肉丁，单就颜色，已让人垂涎三尺，胃口大开。那寒冷的一冬，就在腊八面的香味中留下了抹不去的记忆。

然而，长大成人，怎一个“忙”字了得！日子总在周一周日间翻阅，自己也在日复一日年复一年的忙碌中穿梭，淡忘了这个特殊的日子，久违了腊八的滋味。

前两天在街上听到有人说“快过腊八了”，心底瞬间荡起久远的温馨，突然就有了回家吃顿母亲做的腊八粥的冲动。是啊，一年的辛勤过后，人们都希望把所有的收获盘点一下，像做腊八粥和腊八面一样，把能放的都放进粥里、面里，一来用以犒劳一下辛苦一年的自己，二来也希望来年依旧富足丰裕，日子过得多滋多彩。虽然冲动过后，忙碌我的终不会付诸行动，但在这份冲动和回忆中，腊八的味道却在心中愈加浓烈和温馨了。

农村有俗语，“过一五豆长一斧头，过一腊八长一扠把”。冬至过后，白天越来越长，过腊八不仅是人们迎接新年的开始，也是用另一种方式提醒自己，该抽时间准备来年的耕种了。“一年之际在于春”，吃了腊八饭，既要热热闹闹迎春节，更要早早打算憧憬新一年的日子。

融入所有的收获，寄托美好的期盼，丰裕、富足、红火、幸福，这就是腊八的滋味。朋友，不管你是否吃了腊八饭，都让我们以如此期待而美丽的心情迈入崭新的一年吧。