进入高温季节，森达热电建湖公司注重加强对员工食堂饮食卫生的监管，严把“病从口入”关，切实保障员工的安全健康，保证生产有序进行。

建湖公司员工食堂在森达热电所属三家公司每月的考核中一直位居前列，但有时在饭菜质量和服务上也有不如人意的地方。为了确保高温季节饭菜的安全卫生，让职工吃得舒心、放心，6月中旬公司针对之前餐饮服务工作中出现的美中不足，集体约谈食堂承包经营者，提出改进菜肴的花色品种、提高服务质量的具体要求，并充分发挥民主管理、群众监督的作用。食堂经营者在日堂工作中虚心倾听和采纳员工的合理化建议和意见，根据时令特点，采购新鲜食材，烹制清淡可口、营养均衡的饭菜，受到不同地籍员工的喜欢。目前，正常大锅烧炒的品种保持在三荤五素，小锅菜随点随做，满足员工的就餐需求。在饮食安全卫生的监管上，公司分管领导还定期组织员工代表实地察看检查，督导炊事人员严格遵守《食品安全法》和企业制定的各项规章制度，做好食材冷藏保鲜、生熟分开、勤进快销，厨房和餐厅灭蝇杀菌、餐具消毒、从业人员体检、菜品成本及售价公示等工作，严把食材原料采购、储存、保管、制作、销售等关口，提高菜肴质量，注意饮用水卫生安全，不购售残次、过期、变质食品，谨防和力避“食物中毒”事故的发生，在防暑降温期间，热心做好为一线员工“送清凉”的服务，鼓足士气，奋力大干三季度，夺取各项工作的新成绩。（士兵、长虹）